Château de Gaure

" Vin pratiquement sans sulfites. Tout le corps "

"Un vigneron passionant, des vins de qualité dans des gammes variées."

" des conditions de travail pour des personnes patientes et nerveuses... Les vendanges peuvent durer un mois, mais seulement quelques heures par jour ou moins. Vous ne ferez donc probablement pas fortune ici. Le domaine se compose de deux parties chacune d'environ 25 hectares de vignes. Au nord, à Rouffiac, des chambres attendent les vendangeurs et au sud, dans le Roussillon, des cottages dans l'aire du camping... Nous vous conseillons de traiter votre travail dans ces dans des conditions qui ressemblent plutôt à des vacances. "

" Des vins bio originaux et de grande qualité "

"Un excellent vin dans ce domaine, ils ont su trouver du temps pour nous malgré les vendanges, un grand merci !"

" Excellent vin. Tout naturel, pas industriel. Propriétaire sociable qui connaît son métier "

"Vins naturels qui ont leur personnalité ! Etiquettes superbes"

" Fantastique! Reçu une visite très complète, très personnelle, belle philosophie, les propriétaires font vraiment un travail fantastique à leur manière ! En harmonie avec les gens et la nature autant que possible et le résultat est des vins fantastiques ! Avec de belles étiquettes réalisées par le propriétaire (et artiste) lui-même !!"

"Personne pour vous accueillir sauf les chiens impeccable"

"Très bons vins en biodynamie et le propriétaire viticulteur est très sympathique."

"Je suis passé au domaine sans prendre RDV. La propriétaire m'a reçu, elle arrivée tout juste... L'accueil a été très sympathique. Un groupe était déjà en visite. J'ai eu le droit bien sûr à une dégustation. Perso, j'aime principalement le vin rouge. Le Pour mon père est vraiment excellent. Une très bonne adresse. Je trouve le rapport qualité prix très correct. Merci pour votre accueil👌 Bien sincèrement et au plaisir pour une visite complète cette fois ci.😁👌"

"Vins exceptionnels! « Gaure j’adore! »"

"Excellente visite et moment de partage dont nous nous rappellerons longtemps! Nous avons eu la chance de visiter les lieux, les caves et de goûter à de très bons vins. Pierre a été très accueillant, sympathique, généreux et nous a partagé son expérience avec passion. Nous sommes plus qu’heureux de notre visite et nous reviendrons sans hésitation! Encore merci pour tout et à bientôt."

"Visite super agréable le personnelle et génial recommandation vraiment super 😊"

"Moment de partage très fort. Le propriétaire à pris de son temps (nous n'avions pas pris de rendez-vous) pour nous faire visiter le domaine, nous expliquer en détail l'élevage de son vin bio. C'est aussi un artiste passionné. Nous avons hâte de goûter ses vins rouge et blanc. Rendez lui visite son travail est très intéressant. Merci beaucoup M. FABRE pour ce moment. Bonne continuation."

" Ce fut la meilleure dégustation de vin de ma vie ! Bravo!!! Seulement pour notre famille. Des vins simples et complexes qui font réfléchir ! Je veux te rendre visite à nouveau ! "

" Une visite intéressante, tous les vins sont bio et de grande qualité. Le propriétaire du domaine viticole est également artiste et peintre, les étiquettes de vins sont uniques créées par lui, originales et uniques !!! Une tentative calme et tranquille, ils ont aussi un petit hôtel de 2 chambres, très sympa et cosy. Il parait que cette année ils sortiront la Blanquette de Limoux... J'aimerais beaucoup l'essayer, nous reviendrons sûrement. "

" De beaux vins à des prix sérieux. Excellent accueil, mais nous avons eu des accueils plus chaleureux. Le choix des vins est également limité (2 blancs/2 rouges), notre choix étant le plus cher. Pas de « visite » ou de « visite », seulement une dégustation."

" Oh mon Dieu, quel bel endroit à visiter, découvrez leur vin et leur mur. Nous reviendrons certainement dans leur be & be la prochaine fois !! "

" Nous avons eu une visite extraordinaire de cette belle propriété historique et une expérience de dégustation de vin informative. Pierre et Janna forment un couple sympathique et travailleur, déterminé à apporter le meilleur vin dans un environnement naturel à ceux qui profitent des bienfaits de leur diligence dans la récolte des raisins pour leurs délicieux vins. "

" Le couple le plus charmant élabore les vins les plus incroyablement complexes et délicieux. Le parc du Château semble béni et est rempli d’une énergie historique accueillante. Le château est rempli de peintures abstraites colorées réalisées par le propriétaire lui-même. Un régal sensoriel visuellement et pour la palette. 🍷🌸🌱🫧 fortement recommandé "

"Superbe visite ! Malgré une arrivée à l’improviste on nous a tous de même accueillis et fais la visite, une personne très agréable ! Top je recommande !"

"La patronne est une personne très sympathique et le vin blanc Limoux est excellent !"

" Nous avons visité ce domaine viticole en revenant de Saint-Hilaire FR vers notre lieu de séjour à Carcassonne en octobre 2022. Ce domaine viticole pittoresque était pittoresque et le vin était délicieux. Les propriétaires étaient compétents et accueillants, nous montrant des cartes de la région et des endroits où poussaient leurs raisins. Les prix étaient incroyables par rapport à ce que nous payons aux États-Unis. Nous avons fini par repartir avec un certain nombre de bouteilles que nous étions reconnaissants d'avoir ramenées à la maison dans nos bagages. Au bout d'un an, le millésime Languadac était toujours aussi vibrant et audacieux que dans nos souvenirs. Nous penserons toujours avec tendresse à notre visite ici. "