Domaine du Mioula

"Génial ! Nous avons visité ce beau domaine très bien entretenu et tenu avec passion par son propriétaire. Explications détaillées de l'histoire de la propriété. Un des meilleurs vins de marcillac. Appelez avant de venir si vous souhaitez une dégustation."

"J adore"

"Très bon acceuil Si vous êtes dans les parages faites y un tour vous ne serez pas déçus Hâte de gouter aux vins que nous avons achetés"

" Heureux d'être ici, regard attentif sur la production des vins français. Belle région, beaux vins, fromages, viandes. Paradis! "

"Très belle visite guidée de cette magnifique propriété : vignes, chai et cave. Domaine à taille humaine d'une poignée d'hectares où rien n'est laissé au hasard. L'attention portée à chaque étape de la conception des vins n'a rien a envier aux grands vignobles français et permet d'obtenir des vins rouges d'une sincérité émouvante. Authenticité et générosité sont ici les maîtres mots tant pour le vigneron que pour les vins. Après avoir dégusté quelques très jolis produits qui faisaient déjà honneur au Fer Servadou, je suis tombé amoureux de la cuvée Terres d'Angles du Domaine du Mioula qui me semble de loin la plus ambitieuse goûtée sur l'AOC Marcillac. Un nez complexe et singulier entre le fruit et des notes de ronces très nobles. C'est ensuite en bouche que la magie opère avec un jus d'une élégance et d'une précision digne des grands Bourgognes. C'est soyeux, salivant, persistant sur un beau fruit. La mâche confirme une structure néanmoins bien présente, gage d'un élevage millimétré et d'un grand potentiel de garde, mais avec une finesse de tannins admirable. Un verre en appelle un autre, c'est singulier, c'est émouvant, c'est là la richesse de nos terroirs, on en redemande ! Un grand merci et à bientôt."

"Excellent vin et incontournable à découvrir dans la région de Marcillac. L'accueil y est fort sympathique et la dégustation toute autant. Prix modéré au vue de la qualité."

"Une belle rencontre avec ce gentil monsieur, le patron du domaine. On a goûté la veille un verre de vin à Laguiole lors de notre repas. Et voilà que nous avons cherché le domaine du Mioula et avons acheté ce bon vin rouge. On en a profité pour acheter du rosé et du blanc. Je recommande d'y goûter mais à consommer avec modération 😊😊👍"