Domaine Manuel Olivier

"Des prix abordables d'un petit domaine familial. Téléphonez avant et vous aurez un vrai accueil de vigneron"

"Merci Caroline pour le partage de sa passion !!"

"2eme visite au domaine, et une nouvelle fois un accueil exceptionnel (par Thomas), alors que je suis passé en pleine vendange. Le temps est vraiment pris pour l'échange et la dégustation. C'est bon, intéressant et très agréable"

"Belle découverte de ce domaine et surtout de ses Hautes Côtes de Nuit... Bel accueil mais un peu surpris du manque de geste commercial.... Pour + de 250€ d'achat de vins, en Provence on vous offre au moins une bouteille !!!"

" Belle dégustation et découverte pour notre groupe de 6 personnes. Le guide a répondu à toutes nos questions et a démarré à merveille notre week-end dans la région de Nuits-Saint-Georges ! Les vins sont de grande qualité, nous avons acheté pas mal de caisses..."

"Une très bonne dégustation dans un domaine offrant des produits de qualité ! Les premiers prix restent abordables et nous avons été très bien reçus, merci pour ce moment"

"Très bon accueil, bonne ambiance lors de la dégustation. C'est cher, mais ce sont les prix sur la côte de nuits. Une belle adresse."

"vins hautes cotes de nuits de 2017 tres cher ouvert ce jour et infame aucun bouquet et picotant desole mais il a ete bien conserve chez moi mais tres mal prepare chez ce viticulteur"

"Domaine à dimension familiale. Les vins sont tous excellents et méritent amplement toutes les récompenses obtenues. Nous avons surement fait ici la meilleure dégustation de notre séjour en Bourgogne et attendons avec impatience notre livraison. Encore merci à Chaton ! A bientôt, Céline & Philippe"

"Un super accueil et des vins de grande qualité. Dégustation très bien animée."

"Un accueil chaleureux et de très bons conseils pour une super dégustation. Je recommande"

"Une équipe très commerciale et à l’écoute Après un déboire sur des bouteilles haute côte de nuit j’ai eut un contact téléphonique et de suite il m’a été proposé le remplacement bravo c’est très pro"

"Super dégustation ! C’est Thomas qui nous a guidé dans la découverte des vins du domaine de Manuel Olivier. C’était sympathique et instructif. Encore merci à lui. Si vous passer dans le coin, c’est à faire !!!"

"Sympathique dégustation..Simon nous a fait découvrir certains cépages fort agréable au palais...merci..."

"Accueil vraiment sympathique. Dégustation argumentée et copieuse. Bon moment à passer"

"Visite très agréable, très bien reçu et de très bonnes explications sur le domaine"

" Vigneron fantastique "

"Un très bon accueil, un caveau ou on se sent à l'aise, le vin sera certainement bon"

"Ce vigneron a pris le temps de nous parler de ses vignes et de ses vins . Bon professionnel. A recommander."

"Domaine familial mais professionnel. Nous avons passé un très bon moment lors d'une dégustation dont on se souviendra longtemps !"

"Nous venons régulièrement au Domaine depuis plusieurs années maintenant nous sommes toujours très bien reçu, les dégustations sont toujours très sympa et bien menées. Nous avons plusieurs fois emmené des amis qui n'étaient pas amateurs et qui sont répartis conquis. Je recommande vivement"

"Toujours un énorme plaisir de retrouver le domaine. Les vins sont tous d’une grande qualité , la dégustation est un bonheur et le tout dans une ambiance amicale ! A ne surtout pas rater"

"Nous avons fait une dégustation il y a quelques jours chez Manuel OLIVIER. Nous avons été très bien accueillis par Simon. Nous avons goûté des vins dont les noms font rêver : Aloxe Corton, Vosne Romané, Chambolle Musigny, Pommard, Clos de Vougeot. Et les promesses ont été tenues . Simon nous a permis de les apprécier en nous parlant des terroirs, des spécificités d un coteau par rapport à un autre, géologiquement parlant. Il a été très sympathique, il a répondu à toutes nos questions et je l en remercie car nous avons beaucoup chahuté . Nous vous encourageons à aller les voir,vous n aurez aucun regret."

"La dégustation est accompagnée d'explications passionnantes. Les vins sont excellents."

"Thomas, nous a fait découvrir le domaine grâce à une dégustation tout à fait adaptée à ma demande. Un grand merci et à très bientôt. 🍷🍷"

"Encore une fois une degustation et un accueil parfait, je ne manquerais pas de revenir de passage dans le coin afin d'étoffer encore un peu ma cave"

"Un grand merci à Simon pour sa dégustation privée, son professionnalisme et sa gentillesse Belle expérience"

"Un très grand merci à Thomas ! Nous avons passé un moment inoubliable. Vous nous avez parlé de vos vins, de votre métier avec passion et beaucoup d'enthousiasme : un vrai régal !"

"Très belle dégustation au domaine avec un accueil très chaleureux. Domaine bourguignon qui ne se laisse pas emballer dans la folie de la hausse des prix et qui défend une très belle philosophie du vin de terroir."

" De grands vins pour tous les budgets. Le vignoble propose des méthodes traditionnelles avec une touche innovante qui donnent des vins de grande qualité et qui vieillissent bien. Thomas nous a fait faire le grand tour et a pris le temps de tout expliquer sur le domaine et ses produits. Je recommande vivement ce joyau caché. 👍"

"Agréablement surpris par ce joli domaine en dehors des sentiers battus. Des vins abordables avec un coup de cœur pour le Haute Côtes de Nuits blanc. Un bon moment de convivialité avec une dégustation généreuse et instructive sur l'histoire du domaine , la culture de la vigne, la vinification et l'élevage du vin."

" Grands vins et présentation exceptionnelle des vins. Thomas, merci beaucoup pour votre exposé instructif et votre délicieuse dégustation de vins. Les vins sont excellents et le rapport qualité prix est incroyable. Tous les amateurs de vin devraient y aller. Merci!"

"Accueil très sympa,dégustation avec beaucoup d'explications. Personnels vraiment disponible connaissant très bien leurs produits et leur histoire. On y retournera. Je recommande . Merci à tout l équipe"

"Excellente visite du chai et dégustation en compagnie de Thomas. La visite s'est transformée en cours d'œnologie, incroyable expérience, nous avons vraiment pu prendre le temps pour déguster les vins produits par Manuel Olivier tout en apprenant sur la manière dont ils sont réalisés. Les vins sont d'une authenticité et justesse exceptionnelle, très bon domaine."

"Très belle découverte , merci à Yohann pour l'accueil ,la dégustation et d'avoir pris le temps! On appris beaucoup sur le vignoble ,c'était vraiment intéressant. Je recommande +++"

"Excellente dégustation !! Très bon moment dans votre domaine :)"

"Enchanté de l'accueil et de la richesse du travail et de la complexité des vins proposés. Une découverte."

"De très bons vins mais extrêmement déçu de l accueil du Monsieur qui était présent dimanche à nuits saint Georges avec un manque de patience à claquer les bouteilles à chaque fois qu'il les posait. C est bien dommage, moi qui a un restaurant sur Dijon, j ai choisi un autre domaine pour mes clients"

"Nous avons passé un excellent moment avec Jeanne qui nous a fait découvrir ce magnifique domaine!"

"Super dégustation au domaine de Manuel ! Merci beaucoup de donner un coup de neuf à l’image des vignerons de bourgogne ! Un moment convivial, merci !"

"Super dégustation ! Dynamique et complet, découverte de 14 vins, et réservation à la dernière minute. On recommande pleinement!"

" Merveilleuse expérience. Le personnel a généreusement présenté plus de 10 vins avec une bonne variété. Bon vin et personnel sympathique. J'espère avoir la chance de revenir à l'avenir."

"belle acceuil, une dégustation copieuse d'excellents vins d'un excellent rapport qualité prix, grand merci à Jeanne pour c explications et sa gentillesse."

"Très belle adresse découverte au hasard de notre parcours. Nous avons été invité à une dégustation qui allait tout juste commencer et quelle surprise ! Nous avons appris plein de choses, dégusté de très bons vins et passé un excellent moment. Merci pour votre accueil et votre convivialité !"

" Simon du Domaine Manuel Olivier a sauvé la mise ! Après une journée passée à découvrir différentes appellations de Bourgogne, nous commencions à perdre espoir. Des vins géniaux dans la plupart des endroits, mais bon sang, l'attitude prétentieuse l'a gâché. Jusqu'à ce que nous terminions notre journée avec 1h+ de dégustation dans ce superbe vignoble. Des tas d'appellations différentes présentées, des vins magnifiquement élaborés et expliqués avec passion. Un incontournable pour tout véritable amateur de vins de Bourgogne."

"Nous avons été très bien accueilli avec une visite du domaine et des explications très claires ! La dégustation était très généreuse et bien commentée"

" Très gentil et serviable. J'ai dégusté une dizaine de vins, les uns meilleurs que les autres et à des prix honnêtes. Super recommandé! "

"Super accueil, magnifiques vins de leur production...un vrai bonheur !"

"Visite confirmée la veille puis annulée le jour même, forcément un peu déçu. Edit : Le propriétaire a néanmoins pris le temps de me rappeler pour s'excuser et proposer une autre visite"

" Nous avons vécu une expérience gustative incroyable. Merci beaucoup!"

"Bonjour Je conseille la visite et la dégustation de plusieurs bons vins de Bourgogne . L accueil très agréable et sympathique merci la maison et surtout à Jeanne Merci..."

"Bon vin et bon accueil."

"Accueil irréprochable lors de la visite dégustation. Ambiance détendue avec des explications pertinentes, de l'humour et une grande gentillesse. Dégustation d'une dizaine de vins. Sans oublier la crème de cassis à tomber. A ne pas manquer"

"Visite de dernière minute au domaine et superbe accueil ! Visite et dégustation très intéressante, convaincus nous reviendrons sûrement ! Il n'y a plus qu'à déguster à la maison."

" Bons vins et ambiance chaleureuse !"

"Penser à prendre rendez-vous pour une dégustation instructive et chaleureuse. Visite et explication d’une personne très investie et passionnée. Les vins sont excellents en général. Haute côte de nuit bon rapport qualité prix et pommard 1er cru excellent!!"

"Un vigneron qui prends plaisir à partager sa passion du vin ! Vous ne serez pas décus par ce vignoble authentique et familial ! Merci pour tout, nous ne manquerons pas de revenir !"

"Quel accueil et quelle gamme de vin…ici on est loin des adresse de la côte. Ici on vous prends au sérieux, on ne vous juge pas et on vous fait tout goûter. Et pour ne rien gâcher la large gamme de vins proposés est de grande qualité. Et si tout ça ne suffisait pas on nous explique chaque vin. Encore merci et vivement décembre car on reviendra."

" Nous avons eu une excellente dégustation de vins ici ! Très beau domaine viticole original et accueillant. J'ai adoré les vins et le prix vraiment bon ! Je reviendrais à tout moment :) merci pour cette super expérience !"

"Dégustation très agréable, on recommande."

"Accueil très chaleureux, nous avons passé un agréable moment à découvrir les bons vins de Bourgogne par des personnes passionnées ! Encore merci."

"Nous avons passé un excellent moment convivial de découverte et de dégustation"

"Excellentes visite et dégustation, sur rendez-vous, je recommande ! Nous avons pu découvrir une dizaine de vins en montant crescendo en gamme, ce fut très intéressant, merci 🙏"

"Excellente visite et dégustation"

"Nous avons été accueilli par Anouck, nous étions un groupe de 10. Elle a été très professionnelle, très gentille, à l’écoute. C’est une jeune fille qui a de l’avenir dans le domaine! Nous avons passé un très bon moment. Il y a une gamme de 28 vins avec des particularités différentes en fonction des attentes de chacun. Avec un bon rapport qualité prix. Le domaine Olivier est un domaine qui accueil des particuliers et qui prends le temps et plaisir à partager avec eux… Je recommande ! Émilie Clerc"

"Expérience très enrichissante, une dégustation haute en couleur avec Anouk très professionnelle qui vous explique avec passion et chaleur les différents vins, très belle dégustation bravo pour votre travail et surtout si vous passez vers le domaine n hésitez pas à vous y rendre vous ne serez pas déçus."

"Très agréable visite et dégustation avec Anouck ! Merci de ces découvertes et de votre gentillesse."

"Super dégustation avec une large sélection ! Un très bon moment 🙂"

"Petit domaine sérieux, très au calme et sur rdv"

"Super dégustation animée par Anouk, une passionnée très agréable et intéressante. Nous avons pu déguster un assortiment de 12 très bon vin accompagnés de fromage et saucisson et visiter le domaine. Je recommande vivement !"

"Un accueil très chaleureux, une visite enrichissante, un exposé clair... sans oublier la dégustation accompagnée de précieux conseils. UN VRAI REGAL. Merci."

"Vigneron passionné nous avons fait une dégustation des crus élaboré par celui ci ce samedi 20 mai,attentif et passionné nous avons été très bien accueilli et conseillé,des vins d'excellentes qualités,si vous passez près de nuit saint Georges je vous recommande de faire un petit détour pour une dégustation vous ne serez pas déçu."

"Réservation de dernière minute, la veille à l’heure de la fermeture. Visite réalisée ce jour 21/05/2023 à 11h. Accueil par William, chaleureux et familial, tout en simplicité. Une belle visite, avec explications soignées sur le domaine et son histoire ainsi que sur la vinification qui s’est achevée par une dégustation généreuse de vins d’exception. Merci pour ce moment. Je recommande."

" C'était parfait. Une très bonne expérience."

"Bon accueil et excellente dégustation variée !"

"Super dégustation comme toujours. Incredibly friendly staff and amazing atmosphere. À bientôt !"

"Super accueil, Magnifiques explications par Anouk Bravo"

"Un véritable joyau de la Bourgogne! Le Domaine Manuel Olivier est un incontournable pour tout amateur de vin qui visite la Bourgogne. C'est une expérience incroyablement enrichissante qui dépasse de loin la simple dégustation de vin. La qualité des vins produits est absolument exceptionnelle. Chaque bouteille dévoile une palette complexe de saveurs, reflet de la passion et de l'expertise de Manuel Olivier. Les Pinots Noirs sont particulièrement remarquables, avec un parfait équilibre entre la finesse et la puissance. L'accueil est chaleureux et authentique. L'équipe est passionnée et prend le temps d'expliquer le processus de vinification, enrichissant ainsi notre visite. En somme, une visite au Domaine Manuel Olivier est une expérience inoubliable, une véritable immersion dans le monde du vin bourguignon. Je le recommande vivement à tous ceux qui cherchent à découvrir les trésors cachés de la Bourgogne. C'est un véritable 5 étoiles!"

"Pas impressionné par les produits dégusté s. Je doute de la grande qualité du nombre élevé des produits. Je trouve que les tarifs sont disproportionnés en rapport avec les produits goûtés. Les installations présentées me semblent bien modestes en rapport de la diversité proposée."

"Dégustation accueil parfait"

"La visite par anouk à été très agréable Elle est très souriante et dynamique mais malheureusement nous avons été très déçu par la dégustation des vins. pas à la hauteur de notre palais et par rapport aux autres dégustations dans la région Un rapport qualité prix déroutant négativement nous sommes des passionnés de bon vin de Bourgogne avec mon mari et nous sommes désolé de dire que ce n est pas un domaine que nous conseillons Paye 32 euros de dégustation pour un floppe Désolé cependant 5etoiles pour r anouk"

" Entreprise familiale et super accueil. Dégustation avec une grande variété de raisins et de bouteilles. Explication intéressante et claire. De plus, il convient aux chiens et aux bébés."

"Un accueil au top, visite faite par une passionnée. Dégustations très variées, nous recommandons ++ !"

"Une très belle découverte ! Nous sommes venus aujourd'hui avec mon compagnons à l'improviste avec le souhait de réaliser une dégustation. L'atelier (1h30 de découverte + dégustation) ayant déjà commencé depuis un moment, l'hôte nous a arrangé en nous proposant une alternative : une dégustation plus rapide, seulement pour nous. Nous avons été conquis par la grande gentillesse et le professionnalisme de notre hôte : amour du produit, transmission de sa passion, explications claires et précises. Nous avions en tête d'acheter 1 ou 2 bouteilles, mais, conquis par la chaleur et l'accueil de l'endroit, nous sommes repartis avec un carton. Un domaine à découvrir ! Merci encore"

"Excellents vins dans un des plus grands vignobles au monde."

"Bon accueil mais dégustation trop rapide en à peine une heure du coup pas trop apprécié le 1er cru et grand cru dommage..."

"magnifique découverte avec une dégustation grandiose avec Anouck qui pétille de savoir sur la vigne . des vins somptueux proposés lors de la dégustation y compris du clos vougeot ce qui est très très rare dans la région. Découvertes de vins très bien vinifiés à des prix tout à fait abordable pour du bougogne. visite à recommander"