Domaine Marc Jambon et Fils

"Une très jolie gamme de 9 cuvées principalement en Mâcon blancs et rouges et même un Pouilly-Vinzelles. Des vins d'une grande élégance qui transcrivent le soin apporté par le domaine à la vigne et lors des vinifications. les vignes du domaine sont exploitées selon un mode de conduite agro-écologique, respectueux du terroir et de l'environnement. Les vins sont élaborés avec un minimum d'intervention. Un rapport prix/plaisir que l'on aimerait rencontrer plus souvent. A découvrir parmi les nombreuses pépites du domaine : Mâcon-Pierreclos blanc cuvée Fût de Chêne, un vin blanc sec équilibré, aux notes de noisette et de citron confit...un régal, à déguster sans attendre mais aussi taillé pour durer, qui se marie merveilleusement avec une poêlée d'asperges accompagnée d’une tranche de patta-negra et quelques copeaux de parmesan ou un risotto aux noix de Saint-Jacques. Pouilly-Vinzelles Château de Vinzelles, un grand vin blanc sec complexe aux notes de fleurs blanches et d'agrumes. Le vin idéal pour les plus beaux plats de poissons (bar, turbo, rouget ou sandre, brochet...), sublime aussi sur des volailles en sauce. Une gourmandise. Un superbe Pinot-noir, une explosion de fruits rouges où la cerise côtoie des arômes de fraise et de petits fruits noirs ... Un excellent compagnon pour une belle côte de bœuf au barbecue. Les deux vins liquoreux, spécialité et particularité du domaine, une exception dans le Mâconnais...divins...Cuvée Vendange de la Saint-Martin et cuvée Noblesse du Chardonnay. Un domaine à découvrir absolument."

"Accueil chaleureux, vins savoureux, prix modéré ... à ne pas manquer !!"

"Un domaine à découvrir absolument, une riche palette de vins, secs ou liquoreux, un passionné de son métier qui aime partager ses connaissances dans son domaine."

"De passage dans la région, nous recherchions un vrai viticulteur (et non une cave « à touristes ») faisant un vin de Bourgogne d’un bon rapport qualité prix et sachant partager avec de modestes visiteurs un peu de sa connaissance et expérience. Nous avons ici rencontré un viticulteur doué, passionné et passionnant, proposant un panel de vins de bourgogne étendu avec même un rosé et des vins moelleux le tout avec un rapport qualité/prix excellent (à ne pas dire trop fort pour que les prix n’augmentent pas…). Superbe !"

"Vins magnifiques, un super accueil, la passion dans les yeux"

"Facile d'accès, accueil chaleureux, magasin d'une propreté irréprochable, très belle présentation. Légumes et fruits de très bonnes qualités, vente également de produits locaux. A conseiller."

"C'est mon voisin je le vois tous les jours depuis plus de 20 ans."