Ratte Michel-Henri

"Vignoble de 9ha produisant des vins rouges et blancs, du vin jaune et du vin de paille, ainsi que du crémant du Jura en biodynamie avec Demeter. Appeler avant de visiter."

"Nous avons été très agréablement reçus, des explications claires en biodynamie, pour un résultat excellent. Une dégustation complète. Une très belle découverte, merci."

"Vins merveilleux, accueil chaleureux. Les vins du Jura, en mieux."

"Une visite et dégustation d'une richesse rare. Michel-Henri et Françoise offre un accueil très chaleureux et partage leur amour du vin de manière simple et heureuse."

"Très bon accueil bonne dégustation de Très bons produits personne très sympathique...je recommande"

"Un accueil au top et un vin travaillé en biodynamie. Original et de très grande qualité."

" Une si belle visite ! Mme. Ratte a eu beaucoup de patience pour tout nous expliquer et nous avons fait un test complet avec tous les vins qu'ils avaient en ce moment. De grands vins ! "

" Ce fut une expérience agréable de rendre visite à M. Michel car il a expliqué avec beaucoup de passion ses vins, l'histoire et la région. Nous avons racheté de nombreux vins pour en profiter 🍷🍷 "

"Merci à Françoise pour son chaleureux accueil. Superbe balade dans les vignes et vins délicieux ! On repassera :)"

"La mode assez récente du ouillage rend aujourd’hui n’importe quel cépage du Jura plus standard en évitant le côté oxydatif classique de ces vins. Ici, on a le choix entre les deux, avec un soupçon de magie/sorcellerie à la sauce Rodolphe Steiner. Des vins très expressifs, assez fins, qui demandent tout d’emmène une attention et de la concentration. Des vins que je qualifierais de difficiles, et qui aiguisent ma curiosité. Le nez n’est pas toujours expressif, et il faut attendre la suite pour comprendre toute la puissance du terroir. La localisation bizarre en plein dans la zone industrielle d’Arbois est le fruit de la spéculation ahurissante en centre ville qui chasse les « petites gens ». Déjà trois viticulteurs ont sauté le pas visiblement."

" Nous avons visité le Domaine Ratt et Françoise nous a fait une visite et une dégustation incroyablement instructives malgré le jour de la mise en bouteille. Elle parlait un anglais excellent, le vin était parmi les meilleurs que nous ayons essayés et son enthousiasme et sa passion nous ont laissé de grands sourires. "

"Très joli petit domaine du jura en biodynamie. Très sympathique et très accueillant. Très bon vin"

"5 étoiles pour votre Chardonnay.😋👍"