Ulysse Collin

" UN GRAND CHAMPAGNE, UNE SAVEUR EXQUISE, UN DIPLÔME ET UN PARFUM PARFAITS J'AI ÉTÉ À LAS CAVAS ET LA PRÉPARATION ET L'ENTRETIEN DU PRODUIT SONT IMBATTABLES PRIX ET QUALITÉ RAISONNABLES "

" Je viens d'ouvrir ma toute première bouteille de Collin, c'est un Blanc de Blancs Extra Brut dégorgée le 10/01/2011 (j'ai aussi une bouteille de Les Roises mais je la trouve trop jeune maintenant pour mériter d'être ouverte ) et en le versant dans le verre, j'ai ressenti un bouquet intense de fruit et de vin. Le goût est clair, précis, sans défauts, bien équilibré entre fruit et acidité, je dirais plein bien que ce soit un Chardonnay 100%. L'acidité rappelle la fraîcheur et n'est pas du tout agressive. À mon humble avis, cela vaut son prix (n'importe quel prix vous pouvez en trouver un) et je chercherai d'autres bouteilles de Collin. Merci beaucoup, M. Ulysse !"

" Un de mes préférés. Vins champenois. J’aimerais pouvoir visiter et acheter quelques caisses."

" Champagnes phénoménols. Ça vaut le détour."

"Du bon champagne extra ."

" Ulysses Collin est l'un des meilleurs vins d'épicerie fine de champagne au monde, ,, ,, c'est sûr, ,,, ,, fabrication artisanale artisanale à la pointe de la technologie + sols et exposition au soleil exceptionnels EXTRA BON"

" Des champagnes vraiment spéciaux pour de vrais merveilleux connaisseurs😉 "

"un véritable acte manqué ! après un échange ultra cordial par téléphone, avec le propriétaire, RV est pris pour une visite et dégustation au domaine, Je suis ravis, car c'est le village de mes grands parents et que j'ai adoré le champagne. RV à 13h30... Après avoir aperçu la propriétaire qui nous dit : il arrive Et après 45 minutes d'attente et porte close, Nous sommes repartis chez nous. conclusion : 1h de voiture, 2 h de perdues et pas une goutte. Et surtout, pas un appel d'excuse dans les jours qui viennent. Le Champagne est magnifique pour l'avoir gouté, mais l'image est plus qu'écornée, et il y a tant d'autres domaine..."

"J'ai découvert ce GRAND Champagne au Georges V à Paris. Le meilleur Champagne que j'ai goûté de ma vie mes respects pour votre travail, je recommande à 100 % Visité en mars"

" Des champagnes intrigants à la forte personnalité et Olivier, un grand vigneron. Merci Olivier. "

" La chance n'existe pas et quand le succès arrive, c'est le résultat d'un long travail, de persévérance dans ce en quoi vous croyez et de fidélité à vos principes. Nous avons eu le privilège de pouvoir rendre visite à Sandra et Olivier, réputés inaccessibles, mais ce fut une matinée pleine d'émotions et de sagesse. Olivier transmet sa passion dès le premier accueil. Son histoire et celle de sa famille est un exemple d’insistance et de foi. Et le succès de leurs excellents champagnes ne dépend pas de la mode mais plutôt de votre sagesse et de votre bon sens. 200 points (Parker et Advocate) ne sont pas une coïncidence. Et lorsque vous dégustez leurs vins, vous participez à tout un voyage. Nous avons pu visiter la parcelle Le Jardin, et nous n'avons pas eu le temps de visiter les caves. Le temps a passé vite et nous nous sommes retrouvés sans manger, haha. Merci beaucoup Sandra et Olivier pour ce cadeau, et ne changez pas. "

"Le meilleur champagne au monde !!!!"

" Producteur de champagne unique en son genre. Personne visionnaire, très précise et dévouée. Sa Rose de Saignée est la meilleure que j’ai essayée jusqu’à présent. Et croyez-moi, j'ai beaucoup essayé !"

"Extraordinaire!!!!"