Bonjour , il ne suffi pas de faire du vin bio! il faut aussi respecter l environnement en évitent de faire tourner les tracteurs a haut régime a 5h30 du matin pendant plus d une demi heure et de rependre une odeur de gas-oil , je ne parle pas non plus du bruit a cette heure .je pense que des solutions plus écologique et moins bruyante doivent existé .
Venus l'hiver dernier dernier pour la maison du pain d'épice Lips, juste en face, nous sommes rentrés par hasard pour une dégustation. On est reparti avec 6 bouteilles
On a réitéré cette année et on est repartis avec 9 bouteilles + 1offerte :-). Le patron est un passionné et c'est un plaisir de se faire guider dans les dégustations et la diversité. De plus, l'endroit est joli . Probablement à l'année prochaine :-)
Présentation au top! Ça fait plaisir de voir des personnes passionnées. Nous sommes ravis d'avoir acheté du vin dans ce château, dégustation au top d'ailleurs.En espérant que le bio prenne le dessus sur le conventionnel...
Pour leur cuvée Raisins Noirs, Nicolas Serveaux signe une interprétation émouvante des cépages noirs de Champagne sur les beaux terroirs argilo-calcaires de Passy-sur-Marne et de Barzy-sur-Marne, dans la vallée de la Marne.