Superbe découverte! Vins charnus et gourmands, merci à Samuel pour ses explications et le partage de sa passion. On a hâte de savoir si la méthode pour les escargots fonctionne!
Une magnifique maison de Champagne au cœur d’Ay.
Ces vins de champagne sont très bien élaborés.
La maison met en avant son pinot noir, et le magnifie pour en dégager toute la puissance et la vinosité 🙌🏻👍🏻🍾🍾
Dans la Spécial Cuvée le dosage est correct, ni trop ni trop peu 😁 et permet ainsi de l’apprécier aussi bien à l’apéritif que durant le repas.
(Traduit par Google) D'accord. Je devrais donner 4,5 étoiles à Bollinger simplement parce que l'expérience n'est pas aussi touristique que Taittinger. Et vous devez vous rendre à la ville d’Ay qui est aussi belle que les villes viticoles. Mais Denis Bunner est un excellent guide et Bollinger est un grand champagne. Si vous pouvez bénéficier d'une visite privée, foncez !
(Avis d'origine)
Ok. I should give Bollinger 4.5 stars simply because the experience is not as touristy as Taittinger. And you need to get to the city of Ay which is beautiful as wine towns get. But Denis Bunner is a great guide and Bollinger is a great champagne. If you can get a private tour, go for it!
Visite et dégustation, une véritable découverte. Bénédicte nous a fait des explications claires, répondant à toutes nos questions. Même si vous n'aimez pas tous les vins, cette dégustation était vraiment une découverte du domaine. J'ai appris beaucoup de choses concernant les climats, l'exploitation, l'élevage et j'en passe... Je reviendrai pour encore acheter des vins et en decouvrir d'autres car leur cave est bien fournie. (Excellent Crémant, pour ma part, prix très correctes)
C'est toujours un plaisir de faire une halte chez Mr & Mme Bannwarth, accueil CC au top, vins incontournables et blagues de Mr François irrésistibles ! (et village très joli)