De passage dans la région en 2016,nous avions goûte dans un restaurant le Sablet Notre Dame de Pallieres
Ayant trouvé le domaine, nous avons acheté du Sablet et aussi du Lirac.
Nous avons beaucoup apprécié et espérons en recommander cette année!
Arrivés à l'improviste, nous avons été très bien reçu.
Nous n'avions pas le temps de faire la visite complète mais nous avons néanmoins eu droit à une petite dégustation.
Très grand choix de vins avec quelques très belles appellations.
La qualité est au rendez-vous et on ne vous pousse pas à l'achat.
Très bonne adresse, nous reviendrons à coup sur.
Excellent vin que nous avons goûté chez des amis et décidé de commander. Suite à une erreur de notre part sur la commande, nous avons été en contact téléphonique avec Madame Loup, une solution à été trouvée (merci) et tout la famille Loup à fait son maximum pour que tout s'arrange !
Vin : excellent
Amabilité : exemplaire
Il est avec plaisir que je vous offre mon plus grand éloge pour ce Champagne exemplaire. La mousse délicate et persistante en bouche laisse place à des arômes subtils de fruits frais et de notes florales. La finesse et la complexité de ses saveurs sont tout simplement renversantes, avec un équilibre parfait entre acidité et douceur. La texture soyeuse et légère sur la langue rend chaque gorgée un pur plaisir pour les sens. Je n'ai aucun doute que ce Champagne est un véritable chef-d'œuvre, qui sera apprécié par les connaisseurs les plus exigeants. Félicitations pour cette production digne des plus grands noms de la Champagne !