Les Établissements vinicoles autour de moi

Sympa et très bon vin

Très belle visite guidée de cette magnifique propriété : vignes, chai et cave. Domaine à taille humaine d'une poignée d'hectares où rien n'est laissé au hasard. L'attention portée à chaque étape de la conception des vins n'a rien a envier aux grands vignobles français et permet d'obtenir des vins rouges d'une sincérité émouvante. Authenticité et générosité sont ici les maîtres mots tant pour le vigneron que pour les vins. Après avoir dégusté quelques très jolis produits qui faisaient déjà honneur au Fer Servadou, je suis tombé amoureux de la cuvée Terres d'Angles du Domaine du Mioula qui me semble de loin la plus ambitieuse goûtée sur l'AOC Marcillac. Un nez complexe et singulier entre le fruit et des notes de ronces très nobles. C'est ensuite en bouche que la magie opère avec un jus d'une élégance et d'une précision digne des grands Bourgognes. C'est soyeux, salivant, persistant sur un beau fruit. La mâche confirme une structure néanmoins bien présente, gage d'un élevage millimétré et d'un grand potentiel de garde, mais avec une finesse de tannins admirable. Un verre en appelle un autre, c'est singulier, c'est émouvant, c'est là la richesse de nos terroirs, on en redemande ! Un grand merci et à bientôt.

Très bon accueil avec une dégustation au top 👏

accueil chaleureux, convivialité, très claires explications sur sa profession de producteur...une vraie dégustation...Frédéric CARON est une humble et belle personne. Bravo! De plus il produit un champagne de qualité, cela vaut bien de s'y attarder.

Toujours sympa

Super sympa et le vin très bon

Ne travaille pas avec les particuliers. Très pratique pour faire découvrir son travail et son champagne...

Accueil chaleureux pour une digustation de vins délicieux

Excellente dégustation au Domaine de Bel Air !

Le grande réserve excellent finesse des bulles et des arômes très fin.

Champagne d'exception et un acceuil extraordinaire, un vrai producteur de champagne familial avec une large gamme et tous exceptionnelles. Un rapport qualité prix vraiment excellent. Une maison que je vous recommande vivement.

Bon acceuil, très bon rosé acheté à l'occasion de la fête des pères. Je vous le recommande vivement.