Accueil très convivial ! Explications très claires et passionnées, la responsable du site est très abordable et connaît son métier sur le bout des doigts. La dégustation
était vraiment intéressante avec de belles découvertes. Nous recommandons vivement cette cave !!! Le trio du 01500 😜😊
Le propriétaire de cette cave vous reçoit avec le sourire. Il vous fait visiter sa cave et vous fait déguster ses vins blancs et crémant. Les prix sont raisonnables et dans cette période il est bien de faite travailler les petits propriétaires touchés par la crise du Covid. Très satisfait de notre visite.
Pour leur cuvée Raisins Noirs, Nicolas Serveaux signe une interprétation émouvante des cépages noirs de Champagne sur les beaux terroirs argilo-calcaires de Passy-sur-Marne et de Barzy-sur-Marne, dans la vallée de la Marne.
Très bon accueil, super sympa et très bonne dégustation.
De très intéressantes explications sur la vigne, la vinification....
De très bons vins à déguster.