Les Établissements vinicoles autour de moi

Très belle visite guidée de cette magnifique propriété : vignes, chai et cave. Domaine à taille humaine d'une poignée d'hectares où rien n'est laissé au hasard. L'attention portée à chaque étape de la conception des vins n'a rien a envier aux grands vignobles français et permet d'obtenir des vins rouges d'une sincérité émouvante. Authenticité et générosité sont ici les maîtres mots tant pour le vigneron que pour les vins. Après avoir dégusté quelques très jolis produits qui faisaient déjà honneur au Fer Servadou, je suis tombé amoureux de la cuvée Terres d'Angles du Domaine du Mioula qui me semble de loin la plus ambitieuse goûtée sur l'AOC Marcillac. Un nez complexe et singulier entre le fruit et des notes de ronces très nobles. C'est ensuite en bouche que la magie opère avec un jus d'une élégance et d'une précision digne des grands Bourgognes. C'est soyeux, salivant, persistant sur un beau fruit. La mâche confirme une structure néanmoins bien présente, gage d'un élevage millimétré et d'un grand potentiel de garde, mais avec une finesse de tannins admirable. Un verre en appelle un autre, c'est singulier, c'est émouvant, c'est là la richesse de nos terroirs, on en redemande ! Un grand merci et à bientôt.

Je ne connais pas personnellement, mais des amis m'y ont fait goûter.. Je me suis intégré au groupe et bonheur.. je bois de l'excellence en rouge et.. en blanc village.

Propriétaire du restaurant le Vaisseau Vert a Parid, je recommande chaleureusement et sans concessions! Merci pour tout.

(Traduit par Google) Belle visite dans ce domaine viticole. Ils font de grands vins. (Avis d'origine) Bonita visita a esta bodega. Hacen grandes vinos.

Très bonne prestation et présentation des vins...

Belle entreprise Personne très sympa

Un viticulteur qui vous accueille avec plaisir et sympathie afin de découvrir ses vins qui sont excellents. Vous serez invité à déguster des vins d'Alsace de très bonne qualité dans un superbe cadre et pourrez profiter de prix très intéressants. Nous avons été accueillis puis conseillés avec sourire et une gentillesse rare. Cela vaut bien le déplacement. Nous avons également visité la cave qui est superbe. De superbes tonneaux en bois qui contiennent les précieux breuvages. Blanc rouge rosé ou crémant vous aurez le choix. Bonne découverte

Le propriétaire de cette cave vous reçoit avec le sourire. Il vous fait visiter sa cave et vous fait déguster ses vins blancs et crémant. Les prix sont raisonnables et dans cette période il est bien de faite travailler les petits propriétaires touchés par la crise du Covid. Très satisfait de notre visite.

Propriété familiale, très bonne qualité de la production, je suis client depuis plus de 40 ans.

Bon champagne !

Une première pour moi dans une propriété viticole. Nous avons été accueillis par Matthieu et David, ils nous ont présenté leur domaine leur métier leur façon de faire. Ils prennent le temps de bien vulgariser les étapes de la vinification. On apprend pleins de choses, on déguste …. En résumé on passe un super bon moment avec des passionnés

Exceptionnel Une véritable belle rencontre avec les saveurs