Pour leur cuvée Raisins Noirs, Nicolas Serveaux signe une interprétation émouvante des cépages noirs de Champagne sur les beaux terroirs argilo-calcaires de Passy-sur-Marne et de Barzy-sur-Marne, dans la vallée de la Marne.
Nous avons visité le domaine ce matin. Matthieu nous a reçu et nous a fait visiter les vignes (dégustation de différentes variétés de raisin), puis le chai. Les explications sont accecibles aux néophytes. Nous avons ensuite eu le droit à une dégustation de tout les vins du domaine.
Acceuil au top, nous avons passer un bon moment.
Merci et à la prochaine.
Thomas Boissée
Heel vriendelijk onthaalt door Camille. Mooie uitleg, heerlijke champagnes. De gastvrouw, Mevrouw Bernard, kwam ook es langs om goeiedag te zeggen. Aanrader!!!
(Traduit par Google)
Accueil très sympathique par Camille. Belle explication, champagnes délicieux. L'hôtesse, Mme Bernard, est également venue nous saluer. Recommandé!!!
Soirée du 31 décembre, à ne pas revenir. Tous les plats étaient froid, pas de qualité, poisson immangeable, personnel non chaleureux, service mal organisé, musique d accordéon pourtant prévu soirée rétro.
Mention spéciale à Maria une serveuse hyper agréable et avenante, Salle bien décorée.
(Traduit par Google) Bonnes informations et conseils sur le Champagne, et dégustations personnalisées fortement recommandées et très conviviales.
(Avis d'origine)
Goede informatie en begeleiding over de Champagne, en aangepaste proeverijtjes een aanrader, en heel vriendelijk.