ayant acheté aux galeries Lafayette ""gourmets"" sans connaissance particulière ce cépage je me suis régalé
c' etait ""la Chaume 2012"" plein de saveur en bouche et très agréable à boire
je ne me suis apperçu qu' après que c' était un 13 ° ce qui n' apparaissait pas ni à la dégustation ni après dans la tête
bravo mais ou le trouver pour en racheter ...that is the question !!!!
Quand on cherche sur internet et qu'on match sur ce qu'on veut, on ne peut pas être déçu. On cherchait un récoltant sympa... on ne peut pas mieux faire. Nadege et Denis sont de supers hôtes. Dégustation à domicile pour de très bons produits. Ne venez pas tous ensemble... la cave est petite... mais c'est sur il faut venir.
Un viticulteur qui vous accueille avec plaisir et sympathie afin de découvrir ses vins qui sont excellents. Vous serez invité à déguster des vins d'Alsace de très bonne qualité dans un superbe cadre et pourrez profiter de prix très intéressants. Nous avons été accueillis puis conseillés avec sourire et une gentillesse rare. Cela vaut bien le déplacement. Nous avons également visité la cave qui est superbe. De superbes tonneaux en bois qui contiennent les précieux breuvages. Blanc rouge rosé ou crémant vous aurez le choix. Bonne découverte
Nous avons été ravis de passer presque deux heures de dégustation et de "souffrir" des blagues du patron ! Le vin est excellent également, et disponible dans différentes cuvées, avec des vendanges plus ou moins tardives. Ça vaut la peine !
Le Rasteau d Elodie Balme est une invitation aux saveurs du Sud. Un vin puissant et élégant sur des notes de cassis.
Très bien avec une pastilla d'agneau au curry ou un tajine de poulet aux olives et citron...