Les Établissements vinicoles autour de moi

Il faut un excellent vin à des prix très raisonnables

Très belle visite guidée de cette magnifique propriété : vignes, chai et cave. Domaine à taille humaine d'une poignée d'hectares où rien n'est laissé au hasard. L'attention portée à chaque étape de la conception des vins n'a rien a envier aux grands vignobles français et permet d'obtenir des vins rouges d'une sincérité émouvante. Authenticité et générosité sont ici les maîtres mots tant pour le vigneron que pour les vins. Après avoir dégusté quelques très jolis produits qui faisaient déjà honneur au Fer Servadou, je suis tombé amoureux de la cuvée Terres d'Angles du Domaine du Mioula qui me semble de loin la plus ambitieuse goûtée sur l'AOC Marcillac. Un nez complexe et singulier entre le fruit et des notes de ronces très nobles. C'est ensuite en bouche que la magie opère avec un jus d'une élégance et d'une précision digne des grands Bourgognes. C'est soyeux, salivant, persistant sur un beau fruit. La mâche confirme une structure néanmoins bien présente, gage d'un élevage millimétré et d'un grand potentiel de garde, mais avec une finesse de tannins admirable. Un verre en appelle un autre, c'est singulier, c'est émouvant, c'est là la richesse de nos terroirs, on en redemande ! Un grand merci et à bientôt.

Exploitation de passionnés, magnifiquement située , avec une production d'une excellente qualité, qui vaut largement le détour. Je ne connais que les vins rouges mais je serais heureux de découvrir la gamme complète, qui je n'en doute pas saura surprendre tout autant ! Bravo et bonne continuation à toute l'équipe.

Excellent champagne, le 4 cépages zéro dosage est une merveille. Accueil et service chaleureux, c’est une valeur sûre

Très bon accueil Dégustation de plusieurs vins Prix très corrects Nous les recommandons

Excellent accueil et les meilleurs vins de St Christol (à mon humble palais) Même si les autres caves sont exceptionnelles.

Vin Excellent et nous avons été très bien reçu par Francis Lechauve, un vrai passionné. Je recommande.

Génial

Visite très intéressante de là production du champagne

Belle rencontre avec la viticultrice et sa fille à St Laurent ce dimanche. Des passionnées du travail bien fait, des artisannes généreuses et conviviales. J'ai passé un très bon moment car les cerdons autant en rosé ou en methode traditionnelle sont bien vinifiés , très agréables en bouche et à des prix très raisonnables .Je recommande vivement. Bravo à ces dames.

Impressionnée par la qualité du vin et de la variété proposée

Des vins découverts lors de notre séjour au camping Capfun. Vente et dégustation...au top!👍