Les Établissements vinicoles autour de moi

(Traduit par Google) Je viens de finir une bouteille du 2006 et c'était absolument merveilleux. Je l'ai acheté il y a quelques années pour une occasion spéciale qui ne s'est pas concrétisée, alors je l'ai ouvert jeudi et je l'ai terminé aujourd'hui. Aux deux occasions, j'ai mangé de l'agneau : le vin s'y accordait parfaitement. Et je m'apprête maintenant à troller sur le net pour me procurer une caisse de 2009. (Avis d'origine) I have just finished a bottle of the 2006 and it was absolutely marvellous. I bought it a couple of years ago for a special occasion which didn't materialise so I opened it on Thursday and finished it today. On both occasions I had lamb: the wine matched it perfectly.and I am now about to troll the net to get a case of 2009

Magnifique maison... Celle de James Bond 007 pour dire ! Emelyne notre guide fut d un professionnalisme et d une gentillesse exemplaire... Et une superbe dégustation de 5 crus pour finir (dont certains introuvable en commerce) bref un top moment !

(Traduit par Google) Nous avons eu une bonne visite des caves et une belle dégustation de bons champagnes. Va là-bas! (Avis d'origine) We had a good visit at the winecellars and a nice tasting of good champagnes. Go there!

Excellente et généreuse dégustation ! C’était juste magnifique et succulent. A refaire sans hésitation, foncez découvrir cet endroit charmant et convivial🥰🍾

Outré du comportement de la vendeuse.

Très bien accueilli visite de cave dégustation 7 vin qu'on a beaucoup apprécié je conseille d'aller visiter cette cave

(Traduit par Google) Il y a peu de charme dans le bâtiment lui-même, mais les vignobles environnants sont magnifiques, et ce n'est qu'une belle et facile promenade de 3,8 km sur un chemin de terre rocheux depuis le dernier arrêt du tramway T2 (depuis l'arrêt Chenove Centre, prendre à droite, puis à gauche après la poste, puis retrouver le Chemin du Bas du Clos du Roy). Certaines affiches et présentoirs fournissent de bonnes informations techniques sur les microclimats locaux, les types de sols et le processus de vinification. Le guide était très compétent. Pas de bêtises et pas de ventes insistantes. Les horaires d'ouverture hors saison, compte tenu des pauses déjeuner de deux heures, sont un peu plus complexes que ce que Google Maps voudrait laisser croire (voir photo ci-dessous). Malheureusement, je n’ai pas beaucoup aimé le vin lui-même, mais c’était amusant à essayer. (Avis d'origine) There’s little charm to be found in the building itself, but the surrounding vineyards are beautiful, and it’s just an easy and beautiful 3.8km walk on a rocky dirt path from the last stop on the T2 tram (from the Chenove Centre stop go right, then left after the post office, then find the Chemin du Bas du Clos du Roy). Some posters and displays provide good technical information on the local micro-climates, soil types, and the wine-making process. The guide was very knowledgeable. No nonsense and no pushy sales. The hours of operation in the off season, given the two-hour lunch breaks, are a little more complex than Google Maps would have you believe (see photo below). Unfortunately, I didn’t care much for the wine itself, but it was fun to try.

(Traduit par Google) Nous avons fait la dégustation de vins ici et avons eu une super expérience ! Notre guide Emmanuel nous a fait faire un tour excessif des lieux, y compris de la cave à vin, avant la dégustation. Ce faisant, il nous a aidés à mieux comprendre le processus de fabrication du vin et comment cela conduit à ce qu'un vin soit spécial ou moins. La dégustation en elle-même était également très agréable, non seulement nous avons dégusté huit millésimes (dont certains coûtaient jusqu'à 150 €/bouteille - le vin le plus cher que j'ai jamais eu), mais nous avons également pu constater à quel point quelle différence dans le sol et le processus conduit à quel goût. Emmanuel parlait un anglais parfait et - chaque fois que nous ne comprenions pas le mot anglais - le traduisait également en allemand ! Après la dégustation, il nous a consulté au magasin de bouteilles. De plus, on nous a proposé de garder les verres de dégustation ! Pour résumer : vous en avez pour votre argent, devenez un peu un expert de la bourgogne car vous vivez l'expérience « Dégustation+ » et dégustez des vins incroyables. (Avis d'origine) We did the wine tasting here and had a great experience! Our guide Emmanuel gave us an excessive tour throughout the premises, including the wine cellar, prior to the tasting. While doing so he helped us understand more about the process of wine making and how that leads to a wine being special or less so. The tasting itself was very nice as well, not only did we taste eight vintages (some of which were as expensive as 150€/Bottle - the most expensive wine I for one ever had), but we also were able to experience how what difference in soil and process leads to what taste. Emmanuel spoke perfect English and -whenever we didn't understand the English word- translated it into German as well! After the tasting he consulted us in the bottle store. Also we were offered to keep the tasting glasses! To sum it up: You get great value for your money, become somewhat of an bourgogne expert because you get the "Tasting+" experience and get to taste amazing wine.

(Traduit par Google) Le meilleur vin de tous les temps !!! (Avis d'origine) The best wine ever !!!

Les propriétaires sont très aimable. Leurs vins excellents. Les tarifs sont très intéressants.

Champagne délicieux, propriétaires passionnés et disponibles, équipe passionnée… Je ne peux que recommander…

(Traduit par Google) Nous avons reçu un accueil très chaleureux, la famille est très sympathique et arrangeante. Nous nous sommes sentis très à l'aise dès le premier instant et la dégustation de vins n'a laissé rien à désirer. Nous reviendrons certainement. (Avis d'origine) Wir wurden sehr nett empfangen, die Familie ist sehr freundlich und zuvorkommend. Wir haben uns vom ersten Moment an sehr wohl gefühlt und auch die Wein Probe ließ keine Wünsche offen. Wir werden sicher wieder kommen.