Une visite très intéressante et une belle découverte pour notre grand groupe de 12. Merci à Robin pour le temps qu'il nous a consacré, son professionalisme et sa sympathie.
Une visite et une dégustation parfaite. Nous avons été reçues par Emmanuel qui nous a remarquablement fait voyager dans l'histoire du vin. Une sublime degustation
Rencontré par hasard dans un camping, nous avons fait la visite de la production avec Bruno qui a vraiment pris le temps de nous expliquer de A à Z comment on produit du vin. Quel délice de gouter les différents vin produit. Vin très bon a boire avec modération :) Signé les belges!
Pour leur cuvée Raisins Noirs, Nicolas Serveaux signe une interprétation émouvante des cépages noirs de Champagne sur les beaux terroirs argilo-calcaires de Passy-sur-Marne et de Barzy-sur-Marne, dans la vallée de la Marne.