Frédéric nous a fait passer un moment tout simplement génial. Un instant hors du temps qui nous a permis de découvrir un domaine au
vin délicieux niché dans un cadre féérique.
Nous reviendrons à coup sûr.
Comme en 2017 très bon accueil de la responsable et de son collègue qui nous
ont proposé une excellente dégustation et de très bon conseils. Nous avons donc complété notre cave.
Merci pour cet accueil chaleureux et souriant ( malgré le masque): Nous reviendrons sans aucune hésitation.
Le Rasteau d Elodie Balme est une invitation aux saveurs du Sud. Un vin puissant et élégant sur des notes de cassis.
Très bien avec une pastilla d'agneau au curry ou un tajine de poulet aux olives et citron...
Excellent champagne avec un rapport qualité prix exceptionnel. La cuvée Grande Réserve est très vineuse, avec de la longueur en bouche, un peu plus dosée en liqueur pour ceux qui aiment les champagnes plus doux. Le Cuvée 1014 est encore plus puissante en arômes et complexité avec un plus faible dosage de liqueur et sera parfaite pour ceux qui préfèrent les champagnes plus minéraux. Les autres cuvées sont auusi très intéressantes
Lieu très agréable, le vin y est bon.
Il est possible de déguster sans que l'on nous pousse à acheter.
On y trouve également des mets locaux ou de la Région.
Un parking devant la cave permet de stationner sans difficulté.
Je recommande vivement.