Les Établissements vinicoles autour de moi

Très belle visite guidée de cette magnifique propriété : vignes, chai et cave. Domaine à taille humaine d'une poignée d'hectares où rien n'est laissé au hasard. L'attention portée à chaque étape de la conception des vins n'a rien a envier aux grands vignobles français et permet d'obtenir des vins rouges d'une sincérité émouvante. Authenticité et générosité sont ici les maîtres mots tant pour le vigneron que pour les vins. Après avoir dégusté quelques très jolis produits qui faisaient déjà honneur au Fer Servadou, je suis tombé amoureux de la cuvée Terres d'Angles du Domaine du Mioula qui me semble de loin la plus ambitieuse goûtée sur l'AOC Marcillac. Un nez complexe et singulier entre le fruit et des notes de ronces très nobles. C'est ensuite en bouche que la magie opère avec un jus d'une élégance et d'une précision digne des grands Bourgognes. C'est soyeux, salivant, persistant sur un beau fruit. La mâche confirme une structure néanmoins bien présente, gage d'un élevage millimétré et d'un grand potentiel de garde, mais avec une finesse de tannins admirable. Un verre en appelle un autre, c'est singulier, c'est émouvant, c'est là la richesse de nos terroirs, on en redemande ! Un grand merci et à bientôt.

(Traduit par Google) Le meilleur vin de toute la région ! C'est un endroit incroyable, avec des gens absolument adorables. Très recommandable! (Avis d'origine) El mejor vino de toda la región! Es un sitio increíble, con una gente absolutamente encantadora. Muy recomendable!

Des champagnes de très grande qualité suivie dans le temps. Un accueil toujours chaleureux, une maison où il fait bon revenir. A visiter absolument.

Accueil professionnel et sympathique pour un Champagne de très belle qualité, festif et patiemment travaillé.

Arrivé en moto a l'improviste, très bon accueil Encore merci

Un acceuil des plus chaleureux dans ce domaine familiale qui propose des champagnes de grandes qualités.

Super de voir la cave et de déguster autant de bons vins. Merci!

Super sympa et le vin très bon

Excellent accueil convivial et agréable. Très bons flacons. Pas regardant pour la dégustation contrairement à d'autres vignerons du coin. À recommander

Excellent muscat !! À découvrir et déguster !!

(Traduit par Google) Bel endroit, gens sympathiques (et gentil chat aussi !) et bien sûr, du bon champagne. (Avis d'origine) Lovely location, friendly people (and nice cat too!), and of course, great champagne.

Acceuil sympathique et très pro Vins originaux de belle facture. Côteaux du Layon abouti, très équilibré, Anjou Village tradition bien agréable avec des tanins modérés en bouche. Un Savenière sublime qui vaut le déplacement, sans oublier leur Sauvignon surprenant pour ses arôme en nez et en bouche. Venez vite goûter à cette production familiale de bon cru.