Vigneron rablaisien avec une philosophie culturel.et vinique particulière. Sa cave est absolument à visiter elle est son reflet. De l'art populaire de haut niveau. Des vins biologiques de très bonne facture dont un orifinalement cabernet vinifié en blanc.
Un super petit bout de femme souriante, dynamique et très douée.
Rien à jeter dans sa gamme : tous ses vins ont une belle fraîcheur et surtout un très beau fruit.
Gamme de prix très raisonnables : de 7€ à 15€ (VDN).
Les vins doux naturels de Rasteau mériteraient d'être mieux connu et son grenat en est un très bel exemple qui pourrait avantageusement remplacer un trop classique Porto Ruby.
La réputation d'Elodie n'est plus à faire auprès des professionnels.
Très belle maison de Champagne ! Les cuvées sont exceptionnelles, le vignoble est magnifique, l'environnement est au coeur des préoccupations (HVE, biodynamie...). Bravo !