De passage dans la région en 2016,nous avions goûte dans un restaurant le Sablet Notre Dame de Pallieres
Ayant trouvé le domaine, nous avons acheté du Sablet et aussi du Lirac.
Nous avons beaucoup apprécié et espérons en recommander cette année!
Marc-Olivier est un jeune viticulteur, soucieux de produire des vins respectueux de la nature et du terroir. Une visite et des échanges toujours plaisants et instructifs en anglais comme en français.
Visite et dégustation, une véritable découverte. Bénédicte nous a fait des explications claires, répondant à toutes nos questions. Même si vous n'aimez pas tous les vins, cette dégustation était vraiment une découverte du domaine. J'ai appris beaucoup de choses concernant les climats, l'exploitation, l'élevage et j'en passe... Je reviendrai pour encore acheter des vins et en decouvrir d'autres car leur cave est bien fournie. (Excellent Crémant, pour ma part, prix très correctes)