Vigneron rablaisien avec une philosophie culturel.et vinique particulière. Sa cave est absolument à visiter elle est son reflet. De l'art populaire de haut niveau. Des vins biologiques de très bonne facture dont un orifinalement cabernet vinifié en blanc.
C'est bon, c'est élégant et raffiné, la terre a trouvé en monsieur Texier un excellent ambassadeur. Pour ceux qui apprécient le goût du blanc, laissez vous tenter par la vieille roussette de Brèzème.
Dégustation hier après-midi effectuée par une dame disponible,compétente et passionnée.Un très bon moment.
En prime,elle nous offre 2 verres et un tire-bouchon limonadier pour sauver notre soirée dans un B&B!
(Traduit par Google) J'avais entendu parler du Domaine Elodie Balme au Royaume-Uni et j'avais décidé de le visiter. L'accueil a été généreux et les vins excellents. Elodie était très enthousiaste et patiente avec notre français limité et nous avons beaucoup appris sur la région et ses vins.
(Avis d'origine)
I had heard of the Domaine Elodie Balme in the UK and determined to visit. The welcome was generous and the wines excellent. Elodie was very enthusiastic and patient with our limited French and we learned much about the region and her wines.
Toujours le même plaisir d'y passer et de découvrir les nouveaux millésimes et assemblages. Des vins de passionnés qui parlent de leurs vins avec passion. Suc'combet à la tentation.